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第七章 裁缝店突袭

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,我们也应该在暗处为他们做点贡献了,而不是为这自己的利益,而耽误了国家的大事。”雯姐说道。

    孙少从老佛爷哪里回来之后,回去了裁缝铺。

    今天鱼头帮的众人都去忙活自己的事情去了,老大熊少去找了解帮的二当家陈姐吃饭了。此时的两人早已开始了热恋之中。

    其实啊,当时的北平,聚集了很多文人学者,他们的经济条件相比于普通人要好,所以经常邀上三五好友去下馆子。

    比如说鲁迅,文章写得好,在吃上也是很讲究。他在北京工作和生活的时候,经常到各处去寻摸有特色的饭馆,虽然酒量不好,但是也是每次都要喝醉,他当时最喜欢广和居的一道叫做“三不粘“的菜品,每次去时必点。

    当时的北平有各种菜系的饭馆,张大千就经常去北京一家叫做春华楼的福建菜馆,还经常拿自己的画换菜钱和酒钱。

    当时挑着摊子走街串巷的小商贩有很多,这些小摊卖的大部分都是一些解决温饱的面食一类的东西,如馄饨、烧饼、焦圈、豆汁之类的,普通的老百姓隔三差五的还是能吃得起。

    这些看似很简单的地摊食物,其实做法还是很讲究的,很多都是跟着上辈的人学的手艺,要想糊弄食客也是不容易的,毕竟要靠着这个手艺吃饭,并且这些食客的条件也不是太好,不会拿着辛苦挣来钱乱花的。

    《江南通志》上曾经记述:“自康熙二十四年解除海禁,上海设立江海关,浙沪一隅海国船舶,舳舻相接,艨艟蚁附,似都会焉。”

    上海开埠既早,又得风气之先,欧美各国西餐(上海人管西餐叫大菜)应当是由上海首发其端才对。

    可是据息侯金梁说,他在盛京清宁宫所收藏的清代历朝实录满洲档案里,曾经看到康熙初年,光禄寺奏报添制西餐所用刀叉器皿,雇用洋厨,接待外宾;平日无事,准其在外设肆营业种种记载。由此足证北平有西餐馆在上海之先了。

    新楼落成曾举行一次空前盛大舞会,地铺猩毯,壁映珠灯;仕则燕服,女则袒肩,起舞翩翩,不但九城仕女,惠然莅止,就是津沽闺秀名媛,也都各现芳踪。到了夏天屋顶花园开放,琼楼曼舞,衣香人影,银灯泻月,所有高级餐舞宴会十之八九都要在北京饭店屋顶花园举行才算够气派。

    北京饭店设备布置堂皇是人所共知的,就是刀叉器皿古雅高华,也叫别家饭店望尘莫及的。有一目不识丁某大军阀在这里进馆时,还把银质镂金洗手木碗的水当作矿泉水,一饮而尽,并且还大叫再来一碗!

    圣诞大菜一定有烤火鸡,外国人对烤火鸡认为是道华贵的美食,其实这道火鸡肉又老又柴,洋人专拣白肉吃,取其有韧性耐嚼。中国人能欣赏烤火鸡的恐怕不太多吧?可是北京饭店的圣诞大菜里,烤火鸡肉嫩而滑,甘肥细润,令人有还想再吃一次的味觉。

    所以,熊少选在这里吃饭是再好不过了.....
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