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首先把刺玫花瓣用酒和糖泡渍起來泡渍的时间比较长需要事先准备好
把甜菜汁、一点玫瑰露酒、刺玫花酱和白糖充分的搅拌在一起之后再加入几只蛋黄再搅
接下來还是搅不过是隔水加温搅拌这绝对是个考验耐心的活沒个十分八分甚至更长的时间下不來反正得一直把这些配料搅得浓稠了才行
不过这不算完仅仅是一个步骤的结束而已 接下來还得把这些混合在一起原料放进冰水里降温还得再搅上几下 下一步是隔着冰水打发稀奶油打发的程度越高将來做出來的雪糕也就越软口感也就越好
置入冰水降温稍搅拌几下
再下一步是打发蛋清这也是个体力和耐力并重的活儿发一把筷子你就打吧中间再加入适量的白糖打发了算打不发就你得沒完沒了的继续打要想做出的雪糕好吃就得卖膀子好力气
最后把几样配料和事先用酒和糖渍泡的刺玫花瓣混合在一起倒入模具微稍顿一顿把气泡挤出來使表面看着平整一些再装饰上几片糖酒渍的刺玫花瓣放进冰箱冷冻几个小时之后就可以享用了
过程嘛确实是不复杂关键就在一个“搅”字上这个要搅那个也要搅不仅要搅还要搅得均匀搅得到位搅得充分搅得时间足够长总而言之搅得比较麻烦
但是安大厨表示不麻烦不麻烦一点都不麻烦
这倒不是说安然同志是个有耐心有耐性的人事实上这家伙上辈子混得一塌糊涂的重要原因之一就是缺乏耐性这辈子重生之后这么长时间也是几乎拿出多半的时间用在培养她自己那少得可怜的耐性上了
说到底安大厨之所以不怕麻烦完全是因为她养着三只为了吃绝对不怕麻烦的超级饭桶帮工有力气有耐性虽然能吃点但也确实能干缺少耐性的安大厨本人只要全程指挥就可以了看着那三只吃货在那里吭哧吭哧的卖力干活基本不用她动什么手她当然不怕麻烦了
安大厨不怕麻烦不代表别人不怕麻烦
几款冰点的配方都是大同小异不过加点自制的薄荷酒或是茉莉花瓣而已稍稍调整一下配料也就一通百通了
比如你还可以做蜂蜜柚子酱版的槐花酱版的如果放了苹果、山楂、葡萄、李子、杏……等等水果口味又是不同
总而言之称得上是简单易学周芳华和郑晓一早就把配方要走了不过回到家里仅仅做了一回就决不再自己动手了
原因很简单用郑晓同学的话说就是我的天爷把我搅得都快找不着北了做出來两口就吃完了太费事了
周芳华很默契的贼贼的奸笑着接道嘿嘿还不如直接來你们这边吃现成哒~
所以说或是怀着对着美食的一腔无上热情或是养着三只气力充足的猪八戒否则自制冰点神马的还是需要一点耐性和勇气以及力气的
这年头的七月素有黑色之称
因为七月是高考季后來为了避免炎热高温给高考的考生带來的不便将时间有所提前但七月对学生们來说依旧不是个让人喜欢的季节因为就算不是高考中考的考生七月也临近了期末各所学校的师生们都进入了复习备考阶段闷热的天气繁重的学习两两相加让人烦闷的喘不上來气
网吧里地方大俨然成了大家的复习室几个朋友聚在一起复习功课还可以取长补短互相交流有什么为难的问題一起研究解惑又有一些自己沒有注意到的问題别人提起自己也才恍然原來此处被我给忽略了……远比一个人闷头复习的效率高
再说了还有安大厨和三个壮劳力在这种烦闷的复习最费脑子了中间再來些冰点、小吃、点心、汤水神马的补充一下能量或是扯几句闲话骂骂课本和古人编派编派老师们的瞎话彼此打趣调侃转换一下脑筋枯燥无聊的复习也就显得不那么令人难以忍受了
就在安然对着自己的各门教科书练习册模拟试卷和各类笔记复习得天昏地暗日月无光的时候刘穗香一脸喜色的把她叫到了办公室笑眯眯的交给她一封信
信封的质地不错上面的字迹都是打印出來的安然接过來仔细一看上面的名头居然是她上次参加的那次征文的评审委员会寄过來的顿时有点发傻
“傻丫头发什么愣呢赶紧的拆开啊”刘穗香见安然拿着信封直愣神儿
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