由于狼死去的时间有点长,全身都硬梆梆的,不好下刀,因此许强特别谨慎,以免划破狼皮或将自己伤着了。
许强先从狼的肛门处下刀,轻轻沿着皮与肉之间向下划开,一直到狼的下巴处,全部划开,然后沿着四肢内侧各划一刀直至刚才肚皮被划开的中线位置,到肚皮时更要格外小心,因为肚皮薄,下刀重容易割破皮肉,那样的话肚子里那些花花绿绿的内脏就会一股脑全掉了来。如果再不小心划烂大小肠,那味道绝对酸爽得不要不要的。
接下来左手拽着皮向外使劲,右手拿着直刀轻轻划开皮肉相连的地方,一点一点地剥,遇到之前被许强两人砍出的伤口处就更加仔细。
到脚爪处时,许强用直刀直接在关节处挑断筋腱,狼头处不好处理就直接斩掉狼头,而尾巴处则在放在狼尸之后划开皮毛轻轻剥开。在从狼腹剥到狼背之后,剩下的就简单多了,被许强从上到下拽着狼皮从肉上一点点割掉,一块还算完好的狼皮就算剥下来。许强在剥好后的狼皮上撒了一层草木灰,平铺在旁边的草地上准备进行简单的硝制。
接下来还要有一系列的动作进行处理,包括刮除上面的油脂、碎肉等,再涂抹草木灰,随后在一块木板上绷紧,放在通风朝阳的地方进行晾晒。全部晾干后,取下来一寸一寸进行揉制,直到狼皮变得柔软为止。这时候的狼皮或皮毛就可以制作衣物了,当然如果担心皮毛里有寄生虫的话,还可以用热水蒸汽来熏,驱除或杀灭寄生虫。
剥皮加上抹草木灰的整个过程花了许强近一个半小时,这时候罗胖子早把饭做好了,蒲公英粥加烤野鸡。而那只兔子早被罗胖子折腾得不像样,剥下来的皮上都是窟窿,让他自己看着都没有胃口吃它。只能三下五除二将那只野鸡拽皮粗暴处理,串到木棍上不停翻烤直到熟透,而那只兔子就准备作为明天早上的早餐。
许强将罗胖子的作品拿出来,也是忍不住调侃:“哈哈,胖子,你这手艺不错嘛,回头你可以整成一件兔皮露洞装,裹在屁股上跳舞,那绝对是相当妖冶啊!”
“强哥,别笑话我了,我这下刀的手老是掌握不住轻重,该重的地方轻了,该轻的地方重了,真恼火,怎么就这么难?你教教我吧。”
罗胖子一脸懊恼,也不知道该怎么处理合适了,见许强调侃自己,赶紧借这个机会向许强请教。
见罗胖子虚心请教,许强也收起自己的油腔滑调,先是夸赞了一番罗胖子做饭的手艺,然后就剥皮的技巧和注意事项告诉他,树立一下他的信心。
“胖子,你也不用着急,这个是有技巧的。就像做饭一样,我觉得你做得就比我要好一些,这就是你的专长,烤得野鸡就很棒,来,你尝尝这个鸡腿,我们也边吃边聊。
说到这个剥皮,我也是经常看村里王老二杀羊剥皮,看得多也就学会了,不过我今天也是第一次剥皮,真要说起来咱俩起点一样,只是我看得多了。”