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第198章 全鱼宴

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鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩子、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片等。

    全鱼宴原是呼伦湖的名菜,取自呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等,肉质肥美,营养丰富。

    用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。

    海道偷过呼伦湖的鱼虾,所以,他从水库中将那些来自呼伦湖的鱼虾请了出来。该它们献身了。

    全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的,甚至有上百道菜一桌的。

    海道今天做的是二十道菜一桌的。

    二十道菜,十个人吃,每人吃二份菜。

    这个份量,可以放开肚子吃。

    谢菲与几个女孩,也跑来帮海道,海军与王菊在杀鱼整鱼。

    就是海武与海花也跑出来帮忙。要知道,平时他们极力不与外人接触,因为他们属外星人。

    海道做的第一道菜是“鲤鱼跳龙门”。

    鲤鱼跳龙门是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于鲁菜系。

    海道做成功后,女孩们都拍手叫好:这盘菜工艺性很强,形象逼真,鲤鱼在条盘中间,两边有两条金龙,鲤鱼头抬起,似跳龙门之势,汤鲜肉嫩,味道醇正。

    做好了四份“鲤鱼跳龙门”,海道将四盘菜收进了储物戒指中。

    这样可以保鲜保温,等上桌时,再一起拿了来。

    第二道菜是“二龙戏珠”。

    海道选鱼两条取下鱼肉,剞十字花刀,淹渍后拍干淀粉,摆成龙形。

    之后,在七成热的油锅中炸至成形,并将鱼头亦拍粉炸制,摆于盘中成龙头。再用一锅熬制了番茄酱。

    复炸鱼身,装进盘中,浇上番茄酱,中间用鱼花垫底,安上椰球即是名菜二龙戏珠。

    之后,海道做完了二十道菜,每道菜四份。

    等到那些人从水库回来后,水张大桌子已经摆上了。

    这是那种十二人的大桌,每边可坐三人,四边坐十二人。

    桌上已经摆上了碗筷匙杯,每张桌子上,摆上了酒,一桌摆的是四瓶二号酒,这是准备给女性食客准备的。

    谢菲五姐妹,海花,海莲,还有海道的母亲王菊。

    其他的三张桌子上,摆的是四瓶伏特加。

    “哇!特供伏特加!”

    几个识货的公子哥高兴地入坐坐好。

    有人发现不对,叫了起来:“只让我们喝酒,不给我们吃菜?说好的全鱼宴呢?”

    海道说:“急什么!这多的菜,后边炒,前菜凉。所以我收取起来了,一起上桌。”

    说完,海道手一挥,四桌的菜飞上了桌,每桌二十道菜。

    众人一齐喊叫,举起杯来:“先走三个!”

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