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第五十一章掌厨生妒

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    “掌柜大叔,我那口口留香酒馆也还是要开下去的,如今也有了些回头客,这卤菜我还可以继续做吗?”跟醉仙楼合作实属无奈,谁让人家财大气粗了,现在只望这醉仙楼还有点人性的好,不然自己又要想办法研究新菜色了。

    “噢?这个当然没问题,你经营你的,我们醉仙楼还看不上你那点客人。”掌柜挑了挑眉,对自家的酒楼是自信满满。

    也是,人家一天的收入都是自己一个月的了,自然是看不上自己那点客人,不会眼馋自己那点收入的了。

    掌柜又笑了笑,就岔开了话题,让穆千歌去教厨师做卤菜。

    “大杨哥,你先回去吧!小杨还在家里,再说我们的酒馆还是要照常经营的。”

    “也好,等会我过来接你。”

    穆千歌点点头,目送大杨出去,便心情很愉悦地站了起来,跟着掌柜往楼下走去,准备去厨房教厨师做卤菜。

    穆千歌去到厨房,掌柜指了两个厨师,让那两个厨师跟着穆千歌学做卤菜。

    那两个厨师也是吃过她做的卤菜的,也尝试做过,可就是做不出来穆千歌做的那种味道,这次穆千歌本人要亲自教他们,他们当然高兴。

    这学会了,又是一道手艺。

    穆千歌也不藏着掖着, 她从头到尾,详详细细的给那两个厨师演示了一遍,等她做完了,就问那两个厨师听明白了没有?哪里听不明白的,可以跟她提出来。

    两个厨师摇了摇头,卤菜的步骤挺简单的,他们看过一遍就明白了。

    “那你们做一遍给我试一下。”穆千歌把位置让开,留给那两个厨师,“做卤菜,虽然看起来简单,但是卤菜想要很好吃的话,不仅清洗的干净,将肉类的腥味去除,而且火候非常重要,一定要把握好火候。”要是她把握不好火候,就算她的卤菜材料齐全,味道也不会太好。

    两个厨师受教的点了点头,摒着气息,认真的做起做卤菜来。

    穆千歌在一旁站着,也不吭声,就沉默地看着。

    等两个厨师都把他们的卤牛肉做好了,给她尝过了之后,她才开口指出两个厨师的不足之处,让他们加以改正。

    要说一开始那两个厨师心里对穆千歌有一点点轻视,此刻经穆千歌这么一指点,他们心里的那一点轻视也没了,转化为敬佩了。

    别看穆千歌的年纪小,她这指点起来,还真的会让人感觉豁然开朗的。

    两个厨师诚心诚意的对穆千歌道了谢,又再次做次卤鸡爪来,做好了照样让穆千歌品尝,让她继续指点。

    这一品尝就过去了大半个时辰,穆千歌在两个厨师期待的眼神下,她才点了点头。

    一看到她点头了,两个厨师终于松了一口气,对着穆千歌鞠了一个躬,谢谢她的指导。

    穆千歌笑了笑,让他们再好好练习,就出了厨房。

    只是她前脚刚踏出去,后脚醉仙楼的掌厨就不屑的说到:“不就是几道卤菜吗?有什么好稀罕的,看你们两个这德行。”

    “这是掌柜让我们跟姑娘好好学的,我们刚刚也尝过了这次做的卤菜,味道真的比之前我们自己做的要好吃许多。”跟穆千歌学卤菜的两位厨师说到。

    掌柜再次冷哼一声:“几道卤菜即使在好吃,味道在鲜美也比不上我研发的新菜色。”

    “那是自然,这卤菜在说是些上不了台面的玩意,自是没发和您的孜然兔腿相比。”

    见后厨的厨师都在奉承自己,掌柜的脸色才渐渐好转,只是眼底的冷意却没有散去。

    穆千歌出了醉仙楼就看到大杨在边上等着自己,她笑着上前。

    “累不累?”大杨关心的问道。

    “累倒是不累,就是吃撑了。”一次性吃了那么多的卤肉,她都要吃吐了。

    “没事,慢慢走路回去,就能消化了。”大杨笑着安慰她。

    她嗯了一声,摸了摸肚子,走到掌柜面前,对他笑着说,“掌柜大叔,两位厨师叔叔已经掌握了卤菜的技巧了,要是有哪方面还不懂的话,就来找我。”

    掌柜笑着应了。

    “那掌柜大叔,我们就先走了啊!”

    “好,慢走。”

    等穆千歌跟大杨离开了醉仙楼,掌柜转身就上了楼。

    他敲了敲隔壁雅间的门,听到一声请进之后,他就推门进去了,他恭敬地把那一张协议递给坐在主座上的一位年轻男子。

    “主子,这是方才签下来的协议。”

    男子伸手拿过来看了一眼,又放回了掌柜的手里,让他收着。

    “主子,小的有一点不明白,你为什么肯跟那他们二人合作呢?”

    在他看来,一次性买断是最好的。

    年轻男子瞟了一眼掌柜,语气淡淡的说,“我觉得那个姑娘日后会给我更多的惊喜。”他从看到穆千歌后,他就有着一种强烈的直觉。

    而他,一向都相信他的直觉。

    掌柜有些弄不明白男子的意思,不由在次说道:“她们只是出

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