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第102章 服务理念

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火腿肠,你们欺负人,走,儿子不吃了!”

    “等一下!”宁浩拦住她们。

    “你要干什么!”女子往后退了一步,警惕的看着身前的众人,宁浩和还有几个服务员给了她很大的压力。

    “对不起,影响了您用餐的心情,我是这家火锅店的老板,向您致歉了!”说罢,宁浩向女子深深的弯下了腰。

    “宁总!”

    “老板!”

    包括张文歆她们几个人都呆住了,任谁也没想到,宁浩会像客人道歉。问题是错的明明是客人啊!凭什么要像这种人道歉!

    眼前这个人虽然年轻,可毕竟是这么大的火锅店老板。虽然不一定非要说这是劣根,但国人素来对财势有一种源自骨子里的敬畏。

    见对方老总向自己道歉,女人也有点手足无措起来,想要伸手,却又犹豫。

    “我,我,不用,对不起”

    宁浩对女人笑了笑,回头对愣在周围的几个人说道,“向客人道歉!”

    凭什么要向她道歉,那个服务生眼中的倔强一闪而过,不过自己老板都道歉了,像自己做基层员工的,也没理由和老板对着干。

    他的心里虽然不服气,可还是对着客人弯下了腰,“对不起。”

    张文歆也跟着致歉:“对不起!”

    和大城市相比,羊城的服务业至少要落后五到七年,这边的商家基本上也没有什么服务至上的概念,商家遇到这种情况通常态度都十分强硬,像今天宁浩带着员工给客人道歉的事情,还是头一次。

    现在网络这么发达,旁边早就有人偷偷的拿出手机录了起来。

    宁浩瞄了一眼,他正愁怎么树立火锅店的形象,没想到这么快就有人捧场。

    当下,宁浩装作没看到偷拍者一样,柔声的对那个女人说道,“打扰您用餐了,这一单我会让店里给您打折的,还有什么需求的话,您可以直接联系我们店里的经理。”

    说着宁浩指了指,站在她旁边的张文歆。

    “不打扰,不打扰!谢谢您!”女人受宠若惊的说道。

    “好,那您慢用!”宁浩对那个女人笑了一下,转身带着张文歆离开。

    到了吧台,张文歆终于忍不住问道,“老板,你这是干什么,咱们火锅店的味道这么好,根本不需要这样做。”

    “不,顾客就是上帝!对饮食行业来说,味道固然重要,但服务也一定要搞上去。”宁浩坚持道。

    张文歆有些不解,老板的初衷她可以理解,但贪小便宜是人的本性,你这样做,只会助长那些贪小便宜的行为。

    面对张文歆的不解,宁浩真不知道该怎么和她解释,当初海底捞做到风靡全国,靠的是什么,靠的就是极致的服务。

    服务也是口碑,但这不是立竿见影的东西,以后成效出来之后,张文歆自然也就会明白自己的用意。

    不过,刚刚的事情,倒是提醒了宁浩,目前火锅店的菜品确实是单一了点。要知道过去宁浩去吃火锅的时候,光是涮煮的材料就不下几十样。

    而且,增加店里的特色食材,也能减少夹带食物的情况,这让宁浩想到了撒尿牛丸。

    (本章完)

    
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