，这家老板是我舅舅，所以啊我肯定干最轻松也是最值得信任的活。
天成点头道：是，是，是。
张艳茹接着说道：你在前面的话就跟着我走，我去哪你去哪就可以，不要乱走啊。
天成说道：好的。
然后张艳茹又和天成说了些注意事项，比如喝多的客人来结账要怎么做，没喝多的要怎么做，遇到什么人该怎么说话之类的，也就是见什么人说什么话，嘴巴要甜，遇人要点头微笑，等等一些礼貌用语。
张艳茹还告诉天成，有时候还会有一些客人会多给一些钱，那些钱你就可以留下来，但是 你一定要注意给钱人的脸色知道吗？
天成点头应允道：知道了艳茹姐。
就这样大家都忙起来了，餐饮行业有一个不成文的说法，那就是一周的运营与管理，每个星期的周二为大扫除日，在这一天，全体员工对分担点的每个角落进行大扫除，每周的星期一是一周的工作效益总结，每周五是员工伙食改善日之类的，总之一星期几乎每天都是慢慢的日程安排。
就在天成在前厅的第二天，一伙喝多了的人来结账，正好张艳茹去洗手间了，就天成自己在这，那伙人叽叽咕咕的说着不知道什么，天成就问：您好，您是结账吗？
那人有叽叽咕咕的不知道说些什么，天成没办法就笑着再次问道：您是结账吗？
这时那人将手里的香烟弹在了天成的脸上，天成一个躲闪不及，就在脸上挨了一下，当时就火辣辣的.就在这时张艳茹走了回来了，看到这种情况，将天成拉到了一边，然后也叽叽咕咕的不知道说了些什么，那些人似乎很高兴的样子，看了一眼天成，然后就又和张艳茹说了一些不知道什么。
他们刚要买单结账的时候，刘大汉走了过来，看到天成的脸后，顿时就火了起来，大声的吼道：这他妈的谁干的？给老子站出来！！！
这时那个叽叽咕咕说话的人听见声音就摇摇晃晃的走了过来，一边走一边叽叽咕咕的好像在骂人似得，但是看到刘大汉后立马止住了叫唤，一下子就整个人瘫软下来了。
刘大汉看了看那个人，对天成说道：是这小瘪三干的吗天成？
天成回答道：没事的大汉哥。
还没等天成说完话，刘大汉就顺势拿过一个凳子朝着那个人砸去，也不知道那个人是吓傻了还是怎么回事，整个凳子都砸在了他的身上，可是那个人被砸后还是冷愣愣的站在那里，叽叽咕咕的说着一些听不懂的话，好像是道歉的意思，刘大汉也不管那个人，就又拿起一个凳子，嘴里还骂道：他妈的，谁的人你都敢动，是不是不把我们老大当回事啊？是不是不拿我们禁区当回事啊？
说完就又是一个凳子打了过去，那个人一下子就瘫软了下去，半天没站起来，和那个人一起来的几个人走过来向刘大汉忙解释道，说：对不起啊，他喝多了，不知道那个小兄弟是你们的人那要是知道是你们得人的话，打死我们也不能那么做啊，您大人有大量就饶了他吧。