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第15章 千金买马骨

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咱们网吧进行一次全面的设备维护,工资你和他们谈,两个人每人每月600元以内你来拿主意,如果是电子科大学校内数一数二的大牛,工资可以开到1500元,甚至2000元,记住我们这是千金买马骨,电子科大是我布局世纪网吧最最重要的一环,千万不能出错”方毅对着黄涛交待道,黄涛是所有股东中对外交际能力最强的,所以对外的事情基本都由他来处理。

    “另外你自己要把工作的重心偏移到电子科大的方向来,以后这边的工作都交给其他兄弟来完成,你要把电子科大大三、大四、研究生、博士生中所有的技术人才都要建立档案,并试着进入他们的圈子,后面我要有大用处。”方毅两次叮嘱道。

    “春哥,涛哥在这方面的组长可以放宽一些,舍不得孩子套不住狼,等咱们的网吧一个月结束,各人每月定期支取500元作为生活费用,计入网吧的当期损益”方毅知道大家都过得很节俭,这样是变象地拿自己的钱给大伙发工资了。

    众人散去,方毅用宿舍里的电话给朱成打了一个电话“小成,现在店里的生意怎么样呀?”

    “毅哥,生意很好,营业额也在稳步增长,现在两店平均每天的营业额在5600元左右了,我想过了年我们再把外卖拓展一下,突破6000元应该没什么问题”朱成信心满满地说道。

    “小成,生意好是好事,但一定要注意我们的食品卫生,这个是重中之重,还有就是服务,我不太建议盲目地扩张我们的外卖,我担心那样的影响我们的产品质量,有可能工人为了赶时间把烤得半生不熟的产品交给客户,也有可能太忙忘记了放什么调料而影响了口感,小心,一个店的声誉建起来很慢,但毁起来可能只需要几秒钟,所以我们的内功没有红练好之前,不要无限制地扩张外卖”方毅担心朱成只关注眼前利益而牺牲品质和服务。

    “我知道了,我会注意这方面的,也会控制每天的外卖数据”朱成说道。

    “对了,知道什么是饥饿营销吗?”方毅说道

    “不知道,是不是专门讲我们餐饮行业的呀?”朱成回答。

    “屁,自己好好上网查查,平时你也多看看书,你可以没有文凭,但我们不能够没有文化,以后有了旗鼓相当的竞争者,那到时候进入白热化时,其实就是文化的竞争”方毅教导道。

    “毅哥,我不太听得懂这些,这不有你嘛,只要你有了文化,咱们的世纪烧烤就有文化,你说怎么做就这么做”朱成赖皮地说道。

    “唉,你这小子,再过十年你就知道我说的话对不对了”这个家伙还是像上一世一样的心态,在镇上做点小买卖,小富即安。”对了陈意在江安的店怎么样了,都装修好了吗?”

    “我正准备给你说呢?装修队明天就可以撤场,进入清洁打扫阶段,陈意让我向你请求他们什么时候开张?”朱成说道。

    “开个屁的张,服务人员他都招好了、培训好了吗?”方毅问道。

    “人员到是招了14个,不过都没有培训,预定后开才到岗报道”

    “让他通知这14个人明天报道,然后明天下午全部拉到我们县来,将这14个人分到咱们的两个店里,不管是服务、穿串还是烤串进行全面培训,培训不合格绝对不允许开业,MD我少关注一点,这个事情还真没有人跟进了,差点把招牌都给砸了”方毅气愤地说道。

    “毅哥,那他的店里的卫生怎么办?”朱成小声问道。

    “满大街都是找工作的人,就不能找两个阿姨来做呀,非得等着服务员来搞,那样得要等到什么时候才能够开业呀?”方毅回道。

    “好的,好的,我知道了”朱成回答。

    “明天你粘个招聘告示出去,招一个培训主管,要大学生,工资可以开到1200元一个月”方毅说道。

    “毅哥,这么高的工资呀,你不知道,咱们县政府的科长一个月才拿450元,这个1200也太高了吧”朱高一听这么高的工资,立马反对。

    “那你就不要和他说工资,把人选选好,我来谈工资的事,还有如果实在找不到相关的人,你就去我读过的职高去找我舅姥爷,他是学校的主任,让他帮忙介绍一个旅游专业的老师来兼职做培训,这样又专业又省钱”方毅突然想到了一个获取批量劳动力的渠道。
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