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第四十二章 进宫之前的准备

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的忠实脑残粉,对府上这位小王爷的本事早已佩服的五体投地。若非小王也千叮咛万嘱咐,不得将传授厨艺的事情透露出去,父子俩恐怕早已嚷嚷的全府皆知了。

    范大厨还记得当年初到王府,小王爷冲进厨房对他指点的情景。当时他还不以为然,认为一个四五岁的孩子能懂什么,更何况还是一位小王爷。然而,其结果却让他瞠目结舌,让他恍然觉得眼前的小王爷莫非是天上的食神?

    从那以后,小王爷每隔一段时间便会来厨房教他做一些菜式,有时候小王爷还会亲自下厨,吓得他赶忙去门外把风。

    君子远庖厨,他可不能让人看到尊贵无比的小王爷在厨房忙碌的情景。尽管府上的人都习惯了小王爷怪异的行为,但他还是不希望小王爷因为这件事再次引人非议。

    范大厨一边想着这些往事,一边吩咐儿子将几条鲫鱼处理好。他听说小王爷刚刚回府,应该还饿着肚子,便准备炒几道小菜,做一道小王爷喜欢吃的鲫鱼豆腐汤。

    “殿下,您怎么来了!”

    听到儿子的喊声,范大厨回头望去,看见小王爷走进厨房,赶忙停下手头上活计,俯身行礼。

    “老范,不必多礼,你忙你的。”

    唐笑习惯性的在厨房转了一圈,发现竟然还有晾干的竹荪,好奇道:“老范,怎么还有这宝贝?”

    竹荪是一种菌类,和蘑菇类似,却比蘑菇精贵的多。它生长在川蜀、荆州一带的竹林中,在当地都很难看到,更别说是在长安城了。

    “殿下,老范知道您喜欢吃这东西,我离开家时特意带了一大包。”

    唐笑点点头,回眸看到案板上的那半扇猪肉,心中想着要不要做一个竹荪排骨汤,一会儿带进宫去给奶奶尝尝鲜。

    “老范,本王一会儿要进宫看望祖母,你做一道红烧牛肉、一份蜜蒸南瓜,还有小米肉丸、豆腐肉饼、牛肉蛋羹,再来一个鲫鱼豆腐汤。”

    闻言,范大厨赶忙点头应下,并吩咐儿子准备食材。

    切肉、淘米、生火、配料,忙碌之中,范大厨看到小王爷准备上手处理从彘肉上剔下的骨头,赶忙上前阻止。

    “殿下,您可千万别动手,再说你拿这些彘肉骨头也没用呀!这些菜您既然要给太后她老人家吃,可万万不能用彘肉啊!”

    “老范,本王问你,这猪肉做出的菜肴比牛羊肉如何?”

    范大厨犹豫片刻,还是老实地回答道:“若使用殿下的方法来烹饪,自然是天下最好的!”

    虽然猪肉在底层民众中早有普及,但在那些王公贵族之中却仍然是上不了台面的秽物。做的不好吃是一个理由,但更重要的却是这个时代的人并不会处理猪肉。

    范大厨当初第一次看到小王爷要用猪肉为食材时,可是吓得磕了半天的头也没让小王爷放弃。正因为那一次,这才让范大厨醉心研究起以猪肉为主的菜品,而且颇有心得。

    范大厨虽然只是个厨子,但也有一个伟大的梦想。

    他希望能有那么一天,猪肉也能够让那些贵族权贵们所追崇。

    唐笑看着范大厨,抛了抛手上的肉骨头,笑道:“今日本王再给你露一手,好让你知道,即使是一根天下人皆唾弃的猪肉骨头,也会成为极品的美味!”
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