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0008 肉丸子汤

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    她也很不喜欢用这些盐巴做饭,这种盐巴都是盐商陈年遗留的盐底子,就是从装盐的大缸底部挖出来的,运气好点的说不准还是去年的盐缸,运气差的怕是能遇到那种好几年,甚至十了年的盐缸底。

    这种盐就一个特点,便宜,但是味道真的是臭咸带点腥,好好的一锅汤,她宁愿不要味道,都不想放这盐巴进去,平常也就腌咸菜的时候才用。

    “亦儿,这真的是盐巴磨的吗,这..这比镇子上的粗盐看着还要好的多啊。”顾母看着陶罐里那如流沙般的盐,不可置信道。

    “是啊娘,我在书上看到的,我也是抱着试试的态度磨的,没想到就成功了。”顾亦说着把装盐的陶罐子放回原处“娘,一会做汤的时候,你可以放点试试。”

    “好,读书就是好,亦儿,你放心,娘一定会让你再进学堂的。”顾母没有想那么多,只是觉得顾亦爱读书是好事,而且不像村子里的老秀才一样迂腐不堪。

    顾亦听着顾母说了几句,就离开厨屋去了自己的屋子,走的时候跟顾母说一会汤好了一定要先叫他。

    顾母只当顾亦是嘴馋了,笑骂着应了。

    很快就到了晚饭的时间,顾母果然先来喊了顾亦。

    顾亦捏了捏袖子里装鸡精的瓶子,心里暗道,这丸子汤鲜不鲜,就靠你了。

    进了厨屋,顾亦端起顾母给他盛好的一碗肉丸子汤,尝了尝,嘿还别说,顾母的手艺可是真不错,这肉丸子一口咬下去,紧实不崩,嫩滑可口,再加上这上好的盐做调味,可谓是好吃极了,这还没加鸡精就这么鲜,加了鸡精怕是要把舌头吞下去。

    “亦儿,这个盐是真好啊,不腥不臭,我尝了下,不光是外表比那镇子上的好,就连味道也是好多了。”顾母已经提前尝了那细盐,也尝了放了这盐的肉丸子汤。

    “娘,你做菜真的是太好吃了,这肉丸子太好吃了。”顾亦这是发自内心的话,真的很好吃。“娘,你去喊爹他们准备吃饭,我来拿碗筷。”

    顾母让顾亦去歇着,她来拿,顾亦不肯,没法顾母就去喊顾父那爷仨了。

    顾亦等顾母出了厨屋们,立马拿出装鸡精的小瓶子,往丸子汤的锅里撒入适量的鸡精,又拿旁边的木勺子搅拌了几下,然后盖上了锅盖。

    很快,一家人齐聚,今天的主食是手擀面以及这满满一锅肉丸子汤。

    顾然和顾晓在旁边目不转睛的盯着肉丸子汤,不怪他们贪吃,主要是他们这几年真的很少吃这种肉菜,再加上本来就是小孩子,正是贪吃的年纪。

    顾亦本来想给每个人盛汤,顾母连忙让他坐下,接过木勺,给众人的碗里挨个盛满。

    “好香啊,比镇子上的酒店飘出来的味道都要香。”顾晓闻着碗里的肉丸子汤散发的香味,用筷子夹起了一个肉丸子“真的是太好吃了。”

    顾晓嘴巴里吃着东西还叽里咕噜说话的样子,引起大家一阵轰笑,顾亦也吃起碗里的肉丸子,果然加了鸡精的肉丸子更好吃,更美味了,这丸子汤鲜美的不像话。

    当晚,顾母做的肉丸子汤,得到了全家人一致的好评,大家又得知顾亦把盐巴磨成细盐的事,又是一顿热议。

    顾父心里想,一定要多赚钱,让亦儿尽快回到学堂,

    顾然心里想,哥哥真是厉害,不愧是哥哥。

    顾晓心里想,哥哥要是再多受伤几次就好了...
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