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第一百零三章夜话(下)

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弄几个吃粥菜,不要急,立等可取”说着冯嫂围上围裙往厨房钻去。

    此时钱鼎章脑海中闪现的倒是《玉蜻蜓·问卜》中饥肠辘辘的吴瞎子面对大做肉团子时的头面手面动作来。

    当下一只手捂着胃部,另一只手插着后腰,装出一副有气无力的样子冲着厨房喊道“冯嫂,你快一点啊,这样看着不能吃太残酷了。”

    房间内笑成一团,何若曦搂着露醉仙简直要直不起腰来“阿姊,你看啊,这个吴瞎子起的倒是活灵活现,教都不用教的。”

    冯嫂在家帮佣久了对弹词的道道也是门儿清,在厨房里高声笑骂“你个小家伙,这张嘴真是顶天立地。。”

    随着声音,冯嫂端着一只盆子,上面放着四个小碟,钱鼎章咋舌“还真是立等可取啊,冯嫂你这个八臂哪吒了。”

    “啪”钱逊之一扇子打到钱鼎章肩膀上,“小家伙不会说话,什么八臂哪吒,粗胚相,冯嫂现在分明是救苦救难的千手观音才是。”

    冯嫂白了钱逊之一眼“小钱先生这口功哪里来的?还是家传啊”,说着将盘子放到桌上。

    冯嫂用谦虚的口气介绍道“时间紧,就不大弄了,勉强凑了四个菜,这个是开洋拌大头菜,开洋是正宗小金钩淡晒去净壳,刚才用好花雕蜜了一下,杀杀腥,今天刚买的第一批上市的南浔五香大头菜,切的小丁块,时间紧刀功粗了点,用酱麻油拌匀。这个糖醋木耳,前几天三阳南货店正好进了一批黑龙江柞木耳,我抢了一斤。下午用水发开了等着明天炒素用,现在索性用开水烫了,糖醋汁凉拌,是不是要再加点姜汁,你们先尝了再说。至于这个凉拌海蜇头和酱菜小拼盘么倒是一直备着的。时间仓促,凑合着吃吧。”

    钱鼎章斜眼看去,冯嫂虽然口气谦逊可眉宇间的得意劲儿就和沸腾的开水一般四下洋溢了。也难怪她得意,短短一二分钟内就地取材整治出这四色凉菜来,这份麻利劲儿,随便放到那家饭店的后厨都要被人当宝贝供起来。

    何若曦睁着星星眼看着冯嫂,嘴里喃喃自语“怎么那么多啊,晚上吃粥,这下又要胖了”满脸哭丧样,可不停抽动吸气的鼻子却暴露了她的真实意图。

    冯嫂笑道“吃了再说”,五人在这初春的夜间围着台面团团而坐,室外依然带着寒意的北风呼啸而过,室内桌面上却蒸汽氤氲,每人个人小心的喝着依然滚烫的鸡粥,不时夹一筷凉菜清清口。最后钱氏父子联袂大展神威,将保温桶内剩下的存货喝的一滴都不剩下。

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    申城鸡粥以小绍兴最为出名,本来个卖卖鸡头鸡脚的小摊子,做大后开始买白斩鸡。因为世口好,就在大世界旁边,那时候周信芳杨华生等晚上下了戏总是跑去吃点鸡喝点粥,一来二去就出了名。这本来是个穷人乐的小吃,被这些大家一带顿时火了。

    其实在本位面,小绍兴在40年才开始卖鸡,真正大火要到抗战后期。但小说嘛,各位就不要较真了。

    至于秋油,这玩意是《随园食单》中第一常见物,是三伏天晒下的酱油在秋天第一次成酿后,撇取浮在最上面的一层清酱油。但我既没吃过也没见过,就这么一说。

    话说回来,见过酱油制造过程后,很多人都不再吃酱油了。伟大领袖***就是此列,现在韶山冲满大街的毛氏红烧肉,其实倒是申城红烧肉,49年后因为主席不碰酱油但又要求吃红烧肉“补脑子”。当时***有从沪上调过去的好厨,就用炒糖色的方法来给红烧肉上色。

    嗯,另外第100章估计是没法解封了.好不容易磕磕碰碰凑到100章,结果给我送这么个大礼来。”违禁字:指关键词中涉及色情、**官、国家政治、重要领导人姓名、侮辱性的语言,这些会被系统自动屏蔽,请再核查一下是否有类似的关键词。(也有可能是两个不相关的词语相连后前面词语的后一个字和后面词语的前一个字连在一起成为非法字符。)建议使用CTRL+F进行搜索下。”面对这个回复,我也是服气。

    反正想看的各位总是有办法看到的,对吧。我也就留着胯下那三寸继续晃荡几日吧。

    那天真想太监了,再下刀也不迟。

    如此说来还是要感谢一下起点的,上本书好歹让我饶舌了20w字才给砍了。

    嗯,嗯,说回我自己,最擅长和花过最多功夫的,还是在某些“你懂得”领域,通过广泛的阅读及合理的整理归纳技巧,可以从大量公开出版物中看到各色有意思的“为尊者隐为尊者讳”这也是阅读的乐趣所在。

    我就是希望哪天没这么多审核的幺蛾子条条框框后,我泡杯茶用讯飞语记,说上整整一天。。。
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